OSTRADORES
Ostrarium ofrece a sus clientes una original y exclusiva experiencia gastronómica dirigida a celebraciones familiares, eventos de empresa, inauguraciones y fiestas. Quieres que tu evento sea distinto? Te proponemos algo único. Te gustaría sorprender a tus invitados? Hacemos que se diviertan con un producto tan reconocido como las ostras. Nuestro exclusivo y versátil servicio nos permite trabajar en diferentes espacios, tanto interior como exterior, ampliando las posibilidades a cualquier escenario.
En nuestros eventos los invitados se reciben y atienden desde el primer momento de su llegada y son nuestros ostradores mezclados entre ellos los que ofrecen la degustación de ostras. Esta manera tan directa de acercarnos crea una gran expectación y simpatía. En un ambiente distendido y de curiosidad creamos diálogos. No necesitamos instalaciones. Trabajamos en cualquier escenario y situación. Podemos combinar con otros servicios.
Barras & Carro de Ostras
Como complemento a nuestros Ostradores y para ofrecer más aderezos y combinaciones tenemos nuestro Carro de Ostras. Con esto disponemos de un espacio amplio de trabajo.
En el podemos ofrecer más acompañamientos y la posibilidad de elaborar recetas que convierten algo tan sencillo como comer ostras en un momento realmente extraordinario.
Las Barras de Ostrarium son colaboraciones que establecemos con clientes que quieren tener un servicio de ostras exclusivo y profesional en sus negocios. Podemos trabajar por temporadas, por días ó por eventos.
Cargando…
-
Barra ostras
-
Carro de ostras
-
Carro de ostras
-
Barra ostras en colaboración
-
Barra ostras en colaboración
Arriba
CATAS Y MARIDAJE DE OSTRAS
Cargando…
El trabajo diario con vinos y champagnes facilita el diseño de catas y armonías para acompañar y realzar el sabor de las ostras.
Buscamos que los invitados conozcan el difícil y laborioso proceso de cultivo de la ostras, desde el desove hasta que llegan a la mesa, asi como la posibilidad de probar recetas de ostras cocinadas por nuestros clientes.
Para nosotros ésta es, junto a los cursos, una parte muy importante del proyecto Ostrarium porque es donde realmente se profundiza y conoce el producto..
Las catas maridaje y cursos se pueden crear en cualquier espacio acondicionado como restaurantes, bodegas, escuelas de hostelería y también en domicilios particulares. Diseñamos las catas siguiendo las preferencias y estudiando conjuntamente las posibilidades de nuestros clientes.
Arriba
CURSOS Y CATAS DE VINO Y CHAMPAGNE
Nuestra experiencia profesional durante casi veinticinco años en el mundo del vino y el champagne realizando cursos y catas nos permite tener una oferta muy variada e interesante de oportunidades.
Desde catas de iniciación para particulares hasta cursos creados para profesionales de restauración y hostelería. Tenemos nuestra propia programación y tambien adaptamos y las creamos nuevas escuchando las preferencias de nuestros clientes. Consúltenos y le diseñamos su cata personalizada.
.
Cargando…
Arriba
CORTADORES DE JAMÓN
Cargando…
Nuestros cortadores de jamón llevan más de veinte años ofreciendo sus servicios, trabajando continuamente en los eventos más importantes de la Comunidad Valenciana y España.
Expertos en la charcutería selecta y jamones exclusivos, han recibido entre otros reconocimientos:
1º Premio Concurso Cortadores de Jamón de D.O.Teruel 2000
1º Premio Concurso Cortadores de Jamón de D.O.Teruel 2001
Campeón de España Dehesa de Extremadura 2001
Actualmente trabajamos dos calidades de jamón:
El exclusivo Ibérico 100% Puro de Bellota Extreme (hay muy poco jamón en España 100% Raza Pura Ibérica) y el Ibérico de Cebo.
Arriba
COCTELERÍA PREMIUM
Ofrecemos un servicio exclusivo y especializado de catering de coctelería para eventos sociales, institucionales, fiestas privadas, ferias, barras personalizadas y exclusivas.
Combinamos mejor que nadie los mejores ingredientes, con la experiencia más dilatada para ofrecer el mejor producto a nuestros clientes y teniendo como objetivo principal, la versatilidad, la calidad, y el poder de adaptación para así poder ofrecerles soluciones ‘a medida’. Podemos presumir que nuestros bartenders tienen la mejor preparación y una gran experiencia a sus espaldas, con dilatadas trayectorias.
Cargando…
Arriba
VENENCIADORES
Cargando…
En Ostrarium nos gusta buscar los mejores maridajes para nuestras ostras y la Manzanilla es uno de ellos.
Bien para acompañarlas ó para tomar durante el aperitivo ó cóctel en cualquier evento, disponemos de expertos Venenciadores que ofrecen directamente de la bota a los invitados una copa de Manzanilla en un movimiento y puesta en escena muy elegantes.
Es perfectamente compatible con nuestro servicio de ostras y de cortadores de jamón. La combinación de los tres servicios es nuestra mejor oferta para cualquier evento.
Arriba
COCINA JAPONESA
El Sushi es un acompañante perfecto de la ostras en nuestros eventos.
Ofrecemos una extensa variedad de creaciones destacando los Niguiris, Makis y Uramakis. Nuestro chef de cocina japonesa Yeray Forés, ofrece un espectacular y llamativo showcooking donde prepara al momento y a la vista de los invitados sus singulares propuestas, presentados de una manera muy original y vistosa.
Cargando…
Arriba
Para recibir información de nuestro servicio de catering o venta de ostras on-line envíanos un mail a info@ostrariumbar.com
Las reservas para el bar se gestionan exclusivamente en el teléfono +34 667 711 126