Blog

Curso Maridaje Ostras Fecha: miércoles 22 Agosto Hora: 20:00h. Curso destinado a conocer el mundo de la ostra desde el desove hasta su consumo. Apoyados por imágenes originales de distintas zonas de cría del mundo, hablaremos de: quienes somos, que hacemos. Cómo y porqué hemos creado Ostrarium. También trataremos sobre las distintas fases de desarrollo de la ostra. Forma de conservarlas. Diferentes razas y tipos de ostra. Ostrea Edulis y Crassostrea Gigas. Tamaños. Explicación práctica de como abrirlas. Aprenderemos a abrirlas de una manera sencilla y sin riesgos. Cata maridaje de 8 ostras por asistente, 4 zonas de distintos países y provincias, 1 de cada al natural + 1 de […]

Fecha: 30 julio 2018 Hora: 20.30 Precio: 20€ El Aceite de Oliva Virgen Extra es conocido como el ORO LÍQUIDO, un ingrediente apreciado y valorado en todo el mundo. Pero, ¿sabrías distinguir entre las diferentes calidades existentes? ¿sabes apreciar la diferencia entre un tipo de oliva y otra? Estas y otras muchas preguntas las vamos a contestar el próximo lunes 30 de Junio en Ostrarium Bar, en una nueva experiencia gastronómica preparada por Life Events – EL.LE En Valencia, en concreto en la Sierra de Espadán se encuentran algunos de los mejores aceites de oliva de España; vamos a contar con la presencia de Aceite Segorbe Nostrum para hacer esta […]

Ostrarium Oyster Day Jueves 2 agosto, sólo de 20.00 a 24.00 h. Nos encanta crear cultura de ostra y acercar este maravilloso molusco a nuestros amigos y clientes. Por eso, durante el año celebramos varias fiestas ofreciendo nuestras mejores ostras a precios super reducidos. Únicamente para este día: Ostras de Irlanda, Delta del Ebro, Cantabria y Francia 20% de tu pedido en producto * 5+1 * Caviar de salmón Premium, Gold y Trucha Premium 10% descuento en el precio de carta Y además a los 20 primeros que reserven su mesa, tendrán a su llegada una copa de cava Dominio de la Vega gratis de bienvenida. Reservas: 691398157 – 963205484 […]

Fecha: 6 julio Hora: 20.00 Curso destinado a conocer el mundo de la ostra desde el desove hasta su consumo. Apoyados por imágenes originales de distintas zonas de cría del mundo, hablaremos de: quienes somos, que hacemos. Cómo y porqué hemos creado Ostrarium. Distintas fases de desarrollo de la ostra. Forma de conservarlas. Diferentes razas y tipos de ostra. Ostrea Edulis y Crassostrea Gigas. Tamaños. Como abrirlas. Explicación práctica de como abrirlas. Aprenderemos a abrirlas de una manera sencilla y sin riesgos. Cata maridaje de 8 ostras por asistente, 4 zonas de distintos países y provincias, 1 de cada al natural + 1 de cada con aderezos Ostra de Cantabria, […]

Fecha: 9 julio Hora: 20.00   Os esperamos de nuevo en Ostrarium Bar; hemos preparado un nuevo evento que vas a poder aprovechar para convertirte en la estrella de las fiestas y reuniones este verano. El taller de Coctelería empezará a las 20:00h. Durante dos horas, aprenderás a preparar 4 cócteles de autor originales, que probaremos junto a unos snacks saludables. En esta ocasión, el taller lo impartirá Eli Bravo, prestigiosa bartender, somellier, apasionada del mezcal y los vinos de Jerez, que además realiza catas sensoriales de destilados, coctelería, vinos y asesora con su experiencia a multitud de restaurantes y locales. La duración del taller será de dos horas y tiene […]

Fecha: 16 julio Hora: 20.00 En esta ocasión queremos que descubras los vinos de Bodega SOMMOS. Situada en el corazón de Somontano, Sommos tiene una arquitectura espectacular y única en el mundo integrada a la perfección con el paisaje y preservando la naturaleza. En las 355 hectáreas de viñedos que poseen, elaboran vinos con variedades de uva autorizadas por la Denominación Origen Somontano: tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, garnacha tinta, moristel, parraleta y pinot noir, chardonnay y gewürztraminer. Orgullosos de los vinos que ofrecen a sus clientes. Vinos de alta calidad. Exclusivos. Vinos que han llamado la atención del consumidor y de los grandes expertos. Y nosotros, los traemos a Ostrarium Bar para ti. […]

Fecha: 2 julio Hora: 20.00 ​Inauguramos nuestros LUNES DE VERANO CON un evento de lo más suculento: ¡¡una CATA DE JAMÓN Y VINO!! Empezaremos a las 20:00h y cataremos una selección de jamones de Jamones Juan Gargallo, que maridaremos con los vinos de Bodegas Sierra Norte, Mariluna. Para esta ocasión, Jamones Juan Gargallo, empresa familiar con más de 50 años de experiencia en la elaboración y venta de jamones y alta charcutería, además de explicarnos las diferencias, origen y procesos de elaboración, nos darán a probar tres tipos de jamón para que aprendamos más sobre este tesoro de la gastronomía española que gusta a todo el mundo: serrano gran reserva, […]

Fecha: Jueves 14 junio Hora: 20.00 Los persas fueron el primer pueblo que consumió caviar de manera regular. Con anterioridad sólo se consumía la carne del esturión, y no sus huevas. Los persas tenían la creencia de que el caviar potenciaba la fuerza y resistencia física. Los romanos incluso llegaron a atribuir al caviar cualidades curativas. Existe una mención al consumo del caviar en el Quijote de Miguel de Cervantes. En esta cata vamos a conocer en profundidad este maravilloso y tan antiguo producto que vamos a comenzar a trabajar en Ostrarium Bar para nuestros clientes. De la mano de Zarendom y su gerente Oleg Petrov, descubriremos todos los secretos […]

Fecha: Jueves 24 mayo Hora: 20.00 Los persas fueron el primer pueblo que consumió caviar de manera regular. Con anterioridad sólo se consumía la carne del esturión, y no sus huevas. Los persas tenían la creencia de que el caviar potenciaba la fuerza y resistencia física. Los romanos incluso llegaron a atribuir al caviar cualidades curativas. Existe una mención al consumo del caviar en el Quijote de Miguel de Cervantes. En esta cata vamos a conocer en profundidad este maravilloso y tan antiguo producto que vamos a comenzar a trabajar en Ostrarium Bar para nuestros clientes. De la mano de Zarendom y su gerente Oleg Petrov, descubriremos todos los secretos […]