Taller de quesos y vinos
Fecha: Viernes 3 de noviembre
Hora: 20:00h.
El queso es uno de los alimentos más consumido del mundo, pero quesos hay muchos, y de muchos tipos saber que vino combina bien con cada tipo de queso es una labor complicada.
Te proponemos una sesión en la que disfrutaremos aprendiendo a combinar tres de nuestros quesos frescos italianos y tres quesos curados con vinos diferentes.
Además os enseñaremos con que otros alimentos acompañar estos quesos, como se deben servir, como conservarlos y sobre todo los degustaremos.
Queso y vino una combinación deliciosa.
¿Te atreves a probarlo?
La duración del curso es de 1:30h y se realizará en nuestras instalaciones de la calle Chile, 9.
El taller será impartido María Lluch, enóloga con más de 10 años de experiencia en el mundo del vino.
María fue Directora Técnica de Las Añadas de España durante 7 años, ha trabajado para bodegas como Vegalfaro (D.O. Utiel-Requena), Celler del Roure (D.O. Valencia) o Enrique Mendoza (D.O. Alicante), es experta en comunicación y divulgación del mundo del vino y habitual colaboradora de Ostrarium.
Menú de la cena posterior ( mínimo dos personas y mesa completa)
- Tomate valenciano, bonito en salazón y cebolla encurtida
- Nuestra ensaladilla rusa con caballa ahumada y ventresca de atún
- Tosta Tarantino: sardina ahumada, confitura de pimiento, brotes frescos y hojas verdes
- Papel de presa ibérica con parmesano y aceite de trufa
- Chocolate en texturas
Bebida y pan no incluídas
Reservar Curso Para reservar y pagar el curso 25€ Reservar Curso + Cena Para reservar y pagar el curso + Cena 40€