Taller de Vermut 23-Septiembre-2017

Taller de Vermut

Fecha: Sabado 23 septiembre

Hora: 12.00

Duración: 70 min.

El vermut es una de las bebidas más antiguas que existen, ¿pero realmente sabes lo qué es?

En este taller te enseñaremos a elaborar tu propio vermut casero, a partir de una maceración en frío y con diferentes botánicos que tú mismo escogerás para dar un toque personal a tu propio vermut.

Explicaremos los orígenes de esta bebida, como se elabora y los tipos de vermuts que existen.

Además podremos probar tres vermuts diferentes en tres presentaciones totalmente distintas acompañados de tres pequeñas tapas escogidas especialmente para cada trago.

Atrévete a crear tu propio vermut casero y sorprende a tus amigos y familiares con un aperitivo original y único.

Cada participante se llevará un envase de un litro con su vermut.

El taller será impartido María Lluch, enóloga con más de diez años de experiencia en el mundo del vino.

María fue Directora Técnica de Las Añadas de España durante siete años, ha trabajado para bodegas como Vegalfaro (D.O. Utiel-Requena), Celler del Roure (D.O. Valencia) o Enrique Mendoza (D.O. Alicante), es experta en comunicación y divulgación del mundo del vino y habitual colaboradora de Ostrarium.

Menú del almuerzo posterior ( minimo dos personas y mesa completa)

  • Tomate valenciano, bonito en salazón y cebolla encurtida
  • Nuestra ensaladilla rusa con caballa ahumada y ventresca de atún
  • Tosta Tarantino: sardina ahumada, confitura de pimiento, brotes frescos y hojas verdes
  • Papel de presa ibérica con parmesano y aceite de trufa
  • Chocolate en texturas
  • Bebida y pan no incluidas

 

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