Ambar Gastrolab

Un espacio único, destinado a ofrecer a nuestros clientes diferentes experiencias gastronómicas.

Cervezas Ambar ha querido sumarse al proyecto Ostrarium creando cultura de ostra con un maridaje perfecto como son sus cervezas artesanales, elaboradas desde 1900 en Zaragoza, en la fábrica más antigua de España.

Catas de ostras, cervezas, vinos, espumosos y espirituosos. Cursos de formación para particulares y empresas. Cenas y comidas maridaje en las que los exquisitos productos de nuestra carta se fusionaran con las elaboraciones de Ámbar y los vinos, champagnes y cavas de nuestra carta.

Talleres de coctelería, de cortador de jamón, de abridor de ostras, de iniciación la cata y que están pensados para todo tipo de público.

La programación de Ambar Gastrolab es trimestral y estará disponible en nuestra web y redes sociales.

Es también un espacio de trabajo para empresas que quieran hacer sus reuniones y presentaciones en un ambiente distinto, más relajado y con todos los servicios necesarios, pudiendo ocuparlo medio día y día completo y terminar con alguno de nuestros menús especiales para empresa.

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ASÍ SE PRODUCE LA MAGIA EN AMBAR

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  • FÁBRICA

    FÁBRICA

    En funcionamiento desde 1900

  • FÁBRICA

    FÁBRICA

    La fábrica está ubicada en el mismo terreno que la vio nacer. Es uno de los primeros ejemplos de arquitectura industrial de Aragón, y uno de los pocos que quedan. Tras estos muros de ladrillo los trabajadores siguen haciendo su oficio, el de hacer grandes cervezas. Conservan con orgullo una tradición que comenzó hace más de un siglo, elaborándolas a partes iguales con tesón y cariño.

  • MALTERÍA

    MALTERÍA

    El orgullo de ser artesanos

  • MALTERÍA

    MALTERÍA

    Elaboramos malta propia, para conservar íntegro el carácter propio de nuestras cervezas. En nuestra maltería, las máquinas de madera originales de principios del siglo pasado son accionadas por poleas y siguen trabajando a pleno rendimiento.

  • SALA DE COCIDAS

    SALA DE COCIDAS

    La cocina del maestro

  • SALA DE COCINAS

    SALA DE COCINAS

    El maestro cervecero cocina aquí sus cervezas; pone en práctica recetas, aplica fórmulas, mezcla ingredientes y toma sus mejores decisiones. En esta sala han trabajado 11 generaciones de maestros cerveceros por conservar el arte y oficio de hacer buenas recetas.

  • FERMENTACIÓN

    FERMENTACIÓN

    La sala viva

  • FERMENTACIÓN

    FERMENTACIÓN

    La sala de tinos abiertos es una auténtica joya de la cervecería en nuestro país. No hay otra igual. Se trata del único lugar donde se puede ver cómo trabaja la levadura, cómo el mosto se transforma en cerveza. ¡Se hizo la magia!

  • BODEGA

    BODEGA

    Reposo y espera

  • BODEGA

    BODEGA

    A cero grados y en completa oscuridad, la maduración de nuestras cervezas ronda aproximadamente el mes. Y es aquí, solo dejando pasar el tiempo, donde se clarifica, se atenúa, se afina el gusto, y el aroma.

  • ENVASADO

    ENVASADO

    Captura de la esencia

  • ENVASADO

    ENVASADO

    Queremos que toda la historia y el mimo que ponemos en cada una de nuestras cervezas llegue a quien las beba. Porque tenemos muchas razones para hacer cerveza, pero la principal es que la disfrutes. Con toda la calidad, con todas las garantías y con toda la esencia.

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Las Cervezas de Ambar

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  • Marlen

    DORTMUNDER STYLE

  • Ambar Caesaraugusta

    FRUMENTI CERVISIA

  • Ambar Radler

    LA RADLER MÁS CERVECERA

  • Ambar Especial Celíacos

    GLUTEN FREE

  • Ambar 0,0 Celíacos

    GLUTEN FREE

  • Ambar 1900

    CERVEZA ALE

  • Ambar Manzana

    NATURALMENTE 0,0

  • Ambar Negra

    CON CAÑA DE AZÚCAR

  • Sputnik

    VODKA FLAVOURED

  • Ambar Especial

    ESPECIAL DE VERDAD

  • Ambar Export

    CON TRES MALTAS

  • Ambar Lemon

    NATURALMENTE 0,0

Noticias Ambar

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