Cata Maridaje de Caviar 24-05-2018

Fecha: Jueves 24 mayo

Hora: 20.00

Los persas fueron el primer pueblo que consumió caviar de manera regular. Con anterioridad sólo se consumía la carne del esturión, y no sus huevas. Los persas tenían la creencia de que el caviar potenciaba la fuerza y resistencia física. Los romanos incluso llegaron a atribuir al caviar cualidades curativas. Existe una mención al consumo del caviar en el Quijote de Miguel de Cervantes.

En esta cata vamos a conocer en profundidad este maravilloso y tan antiguo producto que vamos a comenzar a trabajar en Ostrarium Bar para nuestros clientes.

De la mano de Zarendom y su gerente Oleg Petrov, descubriremos todos los secretos de este producto, catando con el maridaje perfecto.

La cata consta de seis tipos de caviar:

  • Salmón Gold
  • Salmon Premium
  • Salmon Keta Premium
  • Trucha Premium
  • Bowfin Esturión USA
  • Osetra Esturión Malossol Rusia

Incluye el maridaje para cada caviar de vinos, cavas y espirituosos.

El precio para esta cata es de 75€, pero que por ser la presentación hacemos un precio especial de 40€